龙眼不煮直接晒可以吗?晒龙眼干为什么要煮一下

由于龙眼中会含有大量的糖分,在保存不当、温度适宜的情况下会滋生大量的细菌而变质。若不将龙眼煮水进行杀菌处理,从而直接晾晒,还没等龙眼晒干,就有可能腐坏了,因此龙眼一定要煮水。

龙眼

药用:果实营养丰富,是名贵的高级滋补品,龙眼药用始载于《神农本草经》性温,味甘,具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症,以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。
经济:经济用途以作果品为主,种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒;木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材

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